フィリップ・パカレのポマール2003

初めて飲みますフィリップ・パカレ。最初に覚えた醸造家だろうか。自然派の巨匠ですな。さて抜栓すると還元香のいやな臭いが。これぞビオですな。グラスに注ぐと色が濃い。そして味は美味しい！ジューシーです。2003年なのでそれなりに茶色味を帯びている。ボトルの中程からは澱で濁ってきた。グラスにも澱がいっぱい残るぞ。でもホントに美味しいと思う。パカレの名前は伊達じゃないね。