札幌で食べたラーメン

札幌で食べたラーメンは今回二杯。どちらもうまかった。

白樺山荘羊ヶ丘店
羊ヶ丘展望台に行ったのは、ひょっとして初めてか？入場料を取られるとはしらなんだ。展望台に行く前にお袋とかみさんと三人で行った。お袋は味噌ラーメン、かみさんは醤油、俺はピリ辛味噌ラーメンを食べる。ゆで卵が無料サービスなんだな。この店は東京でも博多でも千歳空港でも食べられる。実は前に札幌ラーメン共和国という札幌駅近く、昔のそごうの上のラーメンテーマパークで食べたことがある。味はいわゆる純連やすみれ系の濃い味噌味か。と、言ってもすみれは川崎ラゾーナのフードコートで食べただけだもんなあ。でも兄弟のお袋さんの店では何回か食べたことがある。かみさんの醤油味も味見したが、こっちの方が好みかも。ちゃんとスープの味がするから、食べて損はないかな。

北山龍
たぶん一番ラーメン屋で好きかも。加藤ラーメンで修行をして加藤ラーメンの麺を使ってるわけだから、紛れもない旭川ラーメンである。しかし神田の旭龍なんかより塩分控えめで、ずっと優しい味である。ここへは両親、かみさんと四人で行った。お盆休みでファミレスなんかが無茶込みの中、空いてて良かったのである。親父とかみさんは醤油、お袋が味噌、俺は塩を頼んだ。いやあ、ここのスープはうまいねえ。もちろん醤油はうまいのだが、塩の方がスープの味がよく分かる。味噌は、まあ頼まなくても良いかな。もちろん加藤ラーメンなので、ゆっくり食べると伸びちゃう。でも適度にスープを吸うとうまいんだな、これが。帰省するたびに行きたいです。